4月10日，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛在新乡市开幕。
副省长孙运锋出席开幕式并致辞。
本次博览会为期3天，主题为“中原美食豫满天下”，旨在深度解读研判预制食品的产业变革与发展机遇，积极展望预制菜产业发展趋势，进一步叫响“中原农谷”品牌、助力河南农业强省建设。
博览会现场设有特装展区和标装展区，参展企业达200余家。还将举办产业发展论坛、经贸对接洽谈会、产销对接洽谈会、考察调研等系列活动。
开幕式上，“河南预制菜出海联盟”正式成立，“豫农优品馆”一亩田线上专馆开通上线，12个涉及国际合作、投类、采购类预制菜产业领域的重大项目签约。大会还进行了首届河南预制菜年度评选颁奖。
孙运锋表示，河南将以此次活动为契机，发挥基础优势、加强政策引导、完善产业生态，以更大力度推进“中原农谷”建设，做大、做强、做优预制菜产业，为我国食品产业高质量发展贡献更多河南力量。
