“一定不要乱用化肥农药，免得到时候产品检测不合格……”谷雨时节，遂宁市大英县隆盛镇青坪村的千亩柑橘产业园里，工人正忙着为柑橘定型、除草。另一边，农产品质量协管员正对果园化肥农药使用情况进行巡查。
为夯实群众“舌尖上的安全”，打造高质量农产品，遂宁市通过建立安全监管服务网点，推广承诺达标合格证制度，试行质量安全溯源等举措，鼓励农业企业科技创新，不断提升农产品品质。
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安全监管服务点 打通监管“最后一公里”
“李幺妹，麻烦你帮我打印下合格证。”“好呢，彭老板，马上给你打印。”一大早，青坪岗种养殖合作社负责人彭名华来到青坪村农产品质量安全监管服务点打印合格证。工作人员李芳快步走到合格证自助打印一体机前，熟练地操作起来。
“有了这个证书后，桑葚在市场上就好卖多了。”拿着合格证，彭名华心情不错，“现在消费者的食品安全意识不断提高，合格证书就像是农产品的‘身份证’，上面写明了食用农产品名称、数量（重量）、种植养殖生产者信息（名称、产地、联系方式）等，便于消费者识别和购买。”
时下，正是桑葚大量上市的季节。前几天，监管服务点的检测员到彭名华的桑葚基地，随机采摘了一些桑葚拿回监管服务点对农药残留等指标进行检测，所有指标合格，彭名华可以随时到青坪村农产品质量安全监管服务点自行为这批桑葚打印食用农产品合格证书。
据悉，该服务点于2022年上半年建成，里面配备有全国合格证自助打印一体机和一台农药残留速测仪。由村干部兼任农产品质量协管员和检测员，他们负责对辖区内的经营主体开展日常巡查、宣传农产品相关法律法规，排查掌握农产品质量安全隐患并对辖区内高风险品种和上市农产品进行抽检，指导业主开具承诺达标合格证等。
“今后，辖区的农业企业、种植大户、果农不出村就能对食用农产品进行质量安全检测，检测合格后将贴上食用农产品合格证，可以拥有独一无二的‘身份证’”。遂宁市农业农村局农检中心办公室主任李露森说。
据介绍，从2016年起，遂宁开始试行食用农产品承诺达标合格证制度，对农产品质量安全监管提出了新的要求，而建立村级农产品质量安全监管服务点就是解决监管的“最后一公里”。
“让监管检测机构沉下去，在田间地头、在基地旁，从源头对农产品的质量安全进行把控，同时为农业企业、种植大户、果农提供检测和咨询服务，既让消费者能吃上放心的农产品，也助力农村产业健康发展和乡村振兴。”李露森说。
截至目前，遂宁已在全市建立农产品质量安全监管服务点20个。下一步，遂宁将继续扩大服务点覆盖面，打通监管“最后一公里”。
“科学种植+科技赋能”全链条安全追溯
“要想水果品质好，科学种植是关键……”近日，遂宁射洪市沱牌镇二教寺村柑橘基地绿树葱葱，橘树上已开始挂果，工人们正在地里忙着除草、定果。四川锦天福泽农业有限公司技术部部长谭伦东正为慕名而来的种植户传授经验。
谭伦东口中的科学种植源于2020年该公司与四川农业大学、遂宁国家级农业科技园区合作，成立的省级农业科技项目——晚熟杂柑绿色高效安全生产与技术集成创新示范项目。该项目采用“高光效修剪”“生草栽培技术”以及“增糖降酸技术”保证柑橘品质。
以“生草栽培技术”为例，该技术选用三叶草、光叶紫花苕等专门品种，利用其高度低、低温生长、高温干枯的特性，抑制其他杂草的生长，减少使用农药，大大增加了柑橘的安全性。同时，能降低土壤损伤，达到杂草还田、增加土壤有机质、改良土壤的目的。
确保柑橘品质，除了在科学种植方面下功夫，公司还充分利用科技赋能，依托国家农产品质量安全追溯系统，从产品的源头开始规范管理，做到全程管控。
“通过国家农产品质量安全追溯系统，实时上传基地柑橘从种到收的全过程信息，包括种苗处理、施肥、用药、采摘、运输、加工等。”谭伦东介绍，对于果商来说，在进行柑橘收购时，可以通过扫码查看信息，了解产品的“来龙去脉”，在发现质量安全隐患时，可以立即进行追溯，及时排除风险；对于监管部门来说，有了这个追溯系统，可以加强农产品质量安全监管，更好地界定生产与经销主体责任，保障消费者知情权。
目前，遂宁全市已有近两千家企业使用国家农产品质量安全追溯系统。遂宁市农业农村局副局长刘罡菲表示，下一步遂宁将建立农产品质量安全管理长效机制，持续推进食用农产品承诺达标合格证制度，确保农产品质量安全。同时，加强标准化、绿色化生产技术培训，提高基地的生产、管理水平，引导企业开展“三品一标”认证，全力打造绿色食品牌产业基地。
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