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1、前言将鸡剁成小块，除酒以外的配料全部倒进鸡块里搅匀，腌制10分钟，开火锅里倒一碗土炸花生油煮开，将鸡倒进去爆炒，等鸡肉颜色变完之后再将准备好的酒，沿锅边绕一圈立刻把锅盖盖上，依然是大火焖2分钟。
2、翻几下就可以上菜了。
3、材料主料：鸡只；辅料：生粉一汤匙、小洋葱3-4个、生姜20片、海天酱油三汤匙、土炸花生油5汤匙、米酒5汤匙焖鸡1首先要几个人围捕它，抓到就割喉，洗澡，拔毛，挖肚子，过程好好享受吧！2将鸡剁成块，将生粉，葱姜，酱油，土炸花生油倒在一起搅匀，腌制10分钟。
4、耐心等待吧！3我是用柴火爆炒的，欢迎前来品尝。
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