胆囊结石是普外科最常见的疾病之一，因发生率高，且常常会继发胆囊炎、胆管炎，甚至是胰腺炎以及胆囊癌变，严重危害患者的健康。
胆囊位于肝右叶下方的胆囊窝内，胆囊并不会分泌胆汁，而是胆汁的转运点。简单来说，当人体进食时，胆囊会把大量的胆汁排到十二指肠，促进脂肪的消化分解和一些脂溶维生素的吸收。胆囊结石患者在患病后的很长一段时间是没有症状的，大部分人群是在体检做B超时才发现。胆囊结石急发病期最典型的症状就是腹痛，多以右上腹疼痛明显，且会伴随着上腹部和肩部的疼痛。部分患者可能会出现发热和恶心、呕吐等消化道症状。胆囊结石急发作期若不及时治疗，可能会继发细菌感染，引起胆囊炎，严重者可出现脓肿穿孔，导致腹膜炎，若出现感染休克可危及生命。
在临床的工作中发现，大多数的青壮年胆囊结石患者没有吃早饭的。胆囊结石的发生，一般是发生在胆囊内或胆道内胆汁流动出现障碍，出现流动不畅、瘀滞所导致的。若没有进食的时候，胆汁会沿着肝管进入胆囊，然后被后者存积，如果长期不吃早餐，则会导致胆汁在胆囊内存积时间过长，从而容易形成胆囊结石。这也是为什么很多没有吃早饭的人易患胆囊结石的原因所在。
目前治疗胆囊结石最有效的就是手术治疗，腹腔镜胆囊切除术现已成为治疗胆囊结石、胆囊息肉等良病变的首选方法，具有创伤小、痛苦轻、恢复快的优点。虽然胆囊结石的手术治疗已经非常成熟，但还是提醒大家要养成一个吃早饭的惯，不仅有利于身体的健康，而且可以减少胆囊结石的发生。
