市民在平价菜专营店开心挑选蔬菜。记者 张慧膑 摄
三亚日报讯（记者 张慧膑）作为保障老百姓“菜篮子”供应的重要一环，平价专营店如何保障市场的需求？8月8日，记者探访三亚农投集团几家“一鹿优鲜”平价专营店，看到各个专营店的货架上摆满了新鲜的水果和蔬菜，市民随时都可以买到新鲜、实惠的平价蔬果，幸福指数不断提升。
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一元菜、两元菜、鸡蛋、肉类……走进位于“一鹿优鲜”山水国际店，店内宽敞明亮、干净整洁，市民穿梭在各个摊位间，认真挑选着想要的食材，小小的货架上洋溢着幸福的烟火气。在这购物的，大多数是附近的居民，该店的投入营业，让居民买菜多了一个去处。
以前，买菜要到较远的市场或者超市，用山水国际居民陈女士的话来说是“不方便，还耗时间”。上个月，三亚首批8家“一鹿优鲜”平价专营店开业，设在山水国际的专营店解决了陈女士这一烦恼。现在，陈女士只需要走出小区门口，就能购买平价、新鲜的蔬菜等商品。
“自从开了这家店，买菜方便多了，价格便宜品质也有保障。”8家平价专营店同时在不同的地方开业，惠及了更多的市民群众。在“一鹿优鲜”亚龙湾专营店，居民林少妹正在店内选购商品，细数她手中的“菜篮子”，蔬菜、水果、肉类等商品满满一大筐，价格不超过一百元。
“我们通过线上、线下相结合的经营模式，为顾客提供多种购物方式，可以随时随地购买所需的商品。”三亚农投菜篮子产业有限公司副总经理陈碧海说，专营店采取多种销售模式，进一步促进销售增长，还将继续完善网上购物及配送服务，为超市带来了更多的销售份额。
8家店开业半个多月以来，受到了广大消费者的欢迎。目前果蔬类是专营店最畅销的商品类别，其中，榴莲、麒麟瓜、土豆及一些散装食品受到了消费者的欢迎，榴莲销售占比最高可达22%。
店面不大，却开进了百姓的心坎里。作为一家以生鲜为主、副食日用品为辅的综合性超市，新鲜且低价是“一鹿优鲜”的一大特点。丰富的促销活动，对于提高销售额起到了积极的作用。例如，蔬菜“一元购”、“二元购”活动吸引了更多顾客，不仅保证了居民的日常需求，而且提高了食品、日用品的购买量。
“菜篮子”建设是一项重要的民生工程，一边连着党心，一边连着民心。“菜篮子”三级保供体系也是三亚农投集团重点发力的“民生保供与农产品供应链”板块下的重要载体，并为此成立全资二级子公司——三亚农投菜篮子产业有限公司，从生产、流通、销售全链条发力，打造立体式、全覆盖、现代化的从农田到餐桌的流通体系，系统构建产供销闭环的三级保供系统。
在面向老百姓餐桌的“菜篮子”消费终端环节，三亚农投集团推出了全新品牌“一鹿优鲜”平价专营店，实行统一标准、统一摆设、统一结算、统一供应链。今年年内，“一鹿优鲜”平价专营店将达到30家，以“一鹿优鲜”平价专营店为中心点构建起服务人民美好生活的15分钟便利圈，让群众更加舒心、安心、称心地提起米袋子、拎起菜篮子、端起果盘子。
店内，丰富的平价蔬菜，满足了市民群众日常及节假日的需求；店外，常年蔬菜基地的建设，为这一供应链做足了准备。截至目前，三亚拥有80个常年蔬菜种植基地，常年蔬菜年产量约9.9万吨。在做好本地货源供应的同时，三亚还与昆明、南宁、桂林等地签订农产品产销协议，通过飞地直采直供直销模式，跨省调配蔬菜保障三亚市民日常生活需求。
一棵棵青菜，丰富了市民群众的餐桌，凝聚了市委、市政府的心血。这几年，三亚出台了一系列政策措施，切实抓紧抓好“菜篮子”的产品供给、市场流通、质量监管、调控保障等工作，持续提升三亚“菜篮子”产品的供应能力和水平，让老百姓的小菜篮拎出满满的获得感和幸福感。
而在“菜篮子”的销售终端，三亚目前推进了平价专区、社区菜店、平价摊位等多种模式的平价网点建设，并在今年6月底前完成了600个公益性摊位的开设，常态化通过这些平价网点投放“1元菜”“2元菜”，让老百姓就近买到平价放心菜，兑现了对老百姓的“民生承诺”。
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