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来源：丹东日报
近日，丹东市市场监管局对市管47家学校（托幼机构）的食堂、集体用餐配送单位、中央厨房等单位集中开展了落实食品安全主体责任制度专项检查，旨在强化校园供餐单位食品安全责任意识，消除食品安全隐患，保障师生饮食安全。
执法人员对各供餐单位操作间的环境卫生、餐饮具、餐食箱、运输车辆清洗消毒情况、食品留样情况等重点环节进行了监督检查，指导各供餐单位按要求做好“日管控、周排查、月调度”工作，留存好工作记录，帮助企业针对不同风险隐患“会查、会改、会防”，严格落实安全主体责任，进一步增强食品安全责任意识，提高学校及供餐单位食品安全管理能力及管理水平。
检查中，执法人员对5家存在食品安全隐患的供餐单位下达了《责令改正通知书》，并将持续跟踪整改落实情况。
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