1、一、首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。
(资料图)
2、糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
3、如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
4、2、含糖低的蔬菜。
5、如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
6、而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
7、3、多吃含钙的食物。
8、缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
9、如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
10、4、富含硒的食物。
11、硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
12、如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
13、5、富含维生素B和维生素C的食物。
14、补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
15、如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
16、6、此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
17、二、糖尿病人不宜吃的食物：不宜吃各种糖如蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。
18、2、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。
19、3、不宜饮酒酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
20、三、糖尿病人饮食指南糖尿病是一种终身疾病，目前还没有根治的办法。
21、所以糖尿病的治疗必须药物、饮食和运动三者相结合。
22、其中饮食治疗是最基本、最重要的治疗办法。
23、糖尿病人的饮食原则应该是：增加膳食纤维，多吃富含维生素、微量元素的食物、保证蛋白质的含量，控制碳水化合物和脂肪的摄入。
24、糖尿病人日常吃饭参考以下原则进行：主食类：每天一般控制在5-6两左右，并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。
25、重体力劳动的病人可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃4-5两。
26、病情较重的人则要再减少食用量。
27、2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白质36克，100克瘦肉中含蛋白质18克，一个鸡蛋含蛋白质6克。
28、豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。
29、蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。
30、糖尿病人适宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等。
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